Картофель, IgE (Food - Potato, IgE, F 35), 646

Описание Чаще всего аллергеном является картофельный крахмал, кроме того, может быть аллергия на белки картофеля, в том числе пентон и туберин. Возможна перекрестная реакция – при аллергии на пыльцу березы, яблони, лещины и ольхи, из овощей – на паслен, томаты, баклажаны, перец.